Análise da estabilidade oxidativa do biodiesel de macaúba (Acromia aculeata) após a aplicação do extrato de bagaço de malte como antioxidante

• Autor(a) principal: Oliveira, Nathan Emanuel Morais
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12622
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA SANITARIA; Recursos naturais renováveis; Sustentabilidade; Estabilidade; Renewable natural resources; Sustainability; Stability

O petróleo ainda constitui a parte majoritária da matriz energética e é matéria prima mais utilizada para a produção de combustível mais na maior parte do mundo e do Brasil. A sua utilização tem sido questionada em virtude da sua limitação quantitativa (por não ser renovável) e pelos danos ambientais causados. Nesse sentido, a utilização de fontes alternativas tem sido cada vez mais estudada. O biodiesel se apresenta como um potencial substituto total ou parcial do petrodiesel, pois pode ser obtido através de diversos vegetais e, portanto, é renovável. O processo de oxidação, porém, se apresenta como uma limitação ao uso do biodiesel, principalmente quando aplicados em motores. Diversos antioxidantes sintéticos e naturais têm sido aplicados para impedir ou retardar esse processo. Dentre os antioxidantes naturais e sintéticos, aqueles apresentam vantagem ambiental, pois podem ser extraídos de resíduos industriais, principalmente da indústria de alimentos. Para analisar a estabilidade oxidativa do biodiesel, foram realizados os índices de acidez e peróxido no biodiesel não degradado, degradado com o extrato e degradado sem o extrato de bagaço de malte como antioxidante. Ainda, realizou - se a análise na região do infravermelho nesse composto. Os índices indicaram a atividade antioxidante do extrato. Assim, os índices de acidez e peróxido foram superiores no biodiesel degradado sem o extrato. Nesse mesmo sentido, a análise de espectroscopia na região do infravermelho indicou maior oxidação no biodiesel degradado sem o extrato.