Análise de eficiência de tratamento de manipueira em reator anaeróbio de fluxo vertical com separação de fases

• Autor(a) principal: Machado, Eliane Pereira
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6853
• topic: Engenharia Ambiental; Mandioca - Indústria; Reatores refrigerados a gás; Cassava industry; Gas cooled reactors

O potencial poluidor da manipueira deve-se, principalmente, a alta carga orgânica, sendo que os açúcares solúveis representam a maior parte da matéria orgânica existente. Por serem solúveis e de fácil fermentação, eles se degradam em ácidos orgânicos de forma muito rápida, viabilizando o tratamento biológico, em especial o tratamento biológico anaeróbio. Dessa forma, considerando a expansão da indústria de processamento da mandioca no Paraná, este trabalho teve por objetivo verificar a eficiência de um reator anaeróbio de duas fases no tratamento da manipueira de uma indústria localizada na região centro-oeste do estado do Paraná. Ao longo do período de funcionamento do biorreator, constatou-se que o não uso de um alcalinizante para neutralizar a acidez inicial do efluente, comprometeu a eficiência do sistema de tratamento como um todo. Os resultados da caracterização do efluente tratado mostraram que, mesmo acidificado e com desequilíbrio das reações, o reator estudado chegou a reduzir em mais de 90% os valores de turbidez, mais de 60% os valores de sólidos voláteis e em mais de 40% os valores de DQO e nitrogênio total. Dessa forma o reator anaeróbio de fluxo vertical com separação das fases, se mostrou com grande potencial para o tratamento da manipueira, podendo ter sua eficiência aumentada tomado-se o cuidado de usar dosagens de alcalinizantes para neutralizar a acidez natural da manipueira, principalmente no início da retenção hidráulica, ou durante a partida do reator, a fim de evitar a completa acidificação do efluente.