Aplicação do gráfico de Gantt em microempresa de confecção para otimização do planejamento operacional

• Autor(a) principal: Caldas, Sergio Goulart de Faria
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/5712
• topic: CNPQ::OUTROS::ENGENHARIA TEXTIL; Planejamento da produção; Indústria têxtil; Controle de produção; Production planning; Textile industry; Production control

Identificou-se na literatura a falta de planejamento operacional em microempresas de confecção e os possíveis riscos inerentes a essa falta de planejamento, especialmente em relação ao controle de produção, carências essas que poderiam ser supridas pelo gráfico de Gantt. O presente estudo de caso analisa a utilização do gráfico de Gantt por três microempresas de confecção, na busca pela otimização do planejamento operacional. O gráfico de Gantt (modalidade de checklist que relaciona atividades com tempo) poderia suprir as necessidades de acompanhamento dos planos de curto prazo das microempresas de confecção devido à sua facilidade de uso, agilidade, eficácia e de não requerer pessoal especializado para seu uso. Foi realizado um treinamento in loco com três microempresas de confecção para que elas soubessem utilizar o gráfico de Gantt e foi proposto que elas o utilizassem durante a confecção de um lote. Depois do término do lote, analisou-se o gráfico de Gantt e coletou-se dados a respeito de seu impacto imediato nos planos de curto prazo das microempresas. Para fins de análise quantitativa do impacto da ferramenta de Gantt na otimização do planejamento operacional das microempresas, aplicou-se questionários fechados, com a escala de Lickert, antes e depois da experiência com o gráfico. Concluiu-se que as empresas que foram mais positivamente impactadas pela utilização do gráfico foram as com maiores ineficiências no planejamento operacional informal vigente devido a dificuldades de operacionalização do produto, uma delas por complexidade dos produtos confeccionados e outra por pouco tempo de mercado. A empresa com menor aceitação foi a que está a mais tempo na atividade, confeccionando apenas um único produto, não possuindo dificuldades com os planos de curto prazo.