Comparativo de aplicação de composto orgânico, calcário e gesso como fonte de cálcio e magnésio no cultivo de videiras: estudo de caso

• Autor(a) principal: Salton, Karine Zucco
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/25692
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA SANITARIA; Adubos e fertilizantes orgânicos; Solos - Correção; Agricultura sustentável; Compostagem; Uva - Cultivo; Organic fertilizers; Soil amendments; Sustainable agriculture; Composting; Viticulture

Para suprir a demanda de alimentos da população mundial, produtores rurais optam em utilizar adubação química para aumentar a produtividade. Como consequência, caso utilizado em dosagens inadequadas e por longos períodos, pode ocorrer a contaminação do solo e das águas, superficiais e subterrâneas, desencadeando prejuízos às diferentes formas de vida. Dessa forma, surge a necessidade de desenvolver novas formas de produção, mais alinhadas aos princípios da sustentabilidade. Com a existência de elevadas quantidades de resíduos orgânicos resultantes das mais diversas atividades humanas, a partir da compostagem pode-se transformar tais resíduos em compostos orgânicos, resolvendo a problemática da destinação ambientalmente adequada de resíduos, além de suprir a demanda de insumos para a correção do solo. O uso de composto orgânico, obtido a partir da compostagem de resíduos em videiras é uma forma de suprir a demanda nutricional da cultura, reduzindo também os custos de produção. Neste sentido, este estudo objetivou comparar a eficácia de corretivos químicos de solo com composto orgânico. Testou-se cinco tratamentos: 100% composto orgânico, 100% calcário, 50% calcário + 50% gesso, aplicação testemunha e a aplicação do produtor (calcário e esterco bovino). Tais aplicações foram realizadas no ciclo de um ano e os parâmetros monitorados na época de colheita foram: comprimento, diâmetro e quantidade de ramos, tamanho das folhas, percentagem de brotação, rendimento da cultura, doçura dos frutos e análises de solo. O tratamento utilizando composto orgânico apresentou melhor produtividade, doçura dos frutos e rendimento total da cultura, provando esta ser uma prática sustentável, visto que transformou um resíduo em composto orgânico que, por sua vez, resultou em ganhos ao produtor, pela produtividade, qualidade do produto e redução de custos com a correção do solo. Os tratamentos à base de calcário T3, T4, T5 obtiveram melhores resultados de Ca e Mg no solo do que o tratamento T1 com composto orgânico, só que isto não se traduziu em produtividade e tal resultado pode estar associado ao fato das videiras necessitarem de tratamento contínuo para refletirem no equilíbrio do solo.