Métodos de minimização da formação de gelo poroso em evaporadores através de diferentes revestimentos

• Autor(a) principal: Rodrigues, Gustavo Silva
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11769
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS; Evaporadores; Refrigeração; Cristais de gelo; Evaporators; Refrigeration and refrigerating machinery; Ice crystals

A presença de gelo poroso nos mais diversos sistemas de refrigeração é um problema de alta relevância para a refrigeração comercial. A camada de gelo que se forma sobre a superfície fria cresce ao longo do tempo, se tornando cada vez mais densa, provocando uma redução no desempenho do sistema devido ao aumento da resistência térmica da camada. O processo de formação dos cristais de gelo é muito complexo de ser avaliado devido aos diversos parâmetros ambientais envolvidos nesse fenômeno, onde os processos de transferência de calor e massa ocorrem simultaneamente. Através de simulações numéricas foi possível determinar a espessura da camada porosa de gelo e a temperatura da superfície da camada porosa, diferentes tipos de revestimentos para a superfície do evaporador foram testados numericamente. Além de apresentar uma análise sobre os fatores que influenciam esse fenômeno, o presente trabalho também proporciona uma comparação entre os resultados obtidos para os diferentes tipos de revestimentos propostos. Dados experimentais e numéricos disponíveis foram utilizados para validar o modelo numérico utilizado. Este trabalho é um estudo numérico do fenômeno de formação de gelo poroso e tem como objetivo encontrar métodos eficazes na contensão do crescimento das camadas de gelo sobre superfícies frias.