GESTÃO DE RESÍDUOS E A INDÚSTRIA DE BENEFICIAMENTO DE ARROZ

• Autor(a) principal: Lorenzett, Daniel Benitti
• Data de Publicação: 2012
• Outros Autores: Neuhaus, Mauricio, Schwab, Natalia Teixeira
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Gestão Industrial
• Texto Completo: https://periodicos.utfpr.edu.br/revistagi/article/view/838
• topic: Gestão de resíduos; Gestão Ambiental dos Processos Produtivos

O Brasil, em especial o Rio Grande do Sul, é um grande produtor de arroz. Sabe-se que o processo de beneficiamento desse produto gera certos resíduos como a casca do arroz, por exemplo. Esses resíduos não devem ser lançados no meio ambiente, pois demoram muito tempo para serem absorvidos pela natureza. Nesse sentido, surgiu a seguinte dúvida: Quais são os resíduos gerados pela indústria de beneficiamento de arroz e qual o destino dado a esses resíduos? Assim, esse trabalho pretendeu verificar se essas empresas que atuam no beneficiamento de arroz adotam medidas de gestão de resíduos. Para o desenvolvimento do estudo, foi realizado um estudo de caso numa indústria desse ramo localizada na cidade de Santa Maria/RS. Para a coleta de dados foi utilizada a técnica da entrevista estruturada. Os resultados revelaram que os resíduos gerados pela atividade são: farelo, quirera, casca de arroz, e cinza da casca queimada. Sendo os dois primeiros vendidos para indústria de ração animal, o terceiro utilizado, em sua maior parte, na obtenção de energia e o quarto é disponibilizado a terceiros. Constatou-se, a partir desses resultados que a entidade possui, dentro de suas possibilidades, gestão de resíduos, demonstrando ainda que de forma tímida, interesse para com o meio ambiente.