GESTÃO DE RESÍDUOS E A INDÚSTRIA DE BENEFICIAMENTO DE ARROZ
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Data de Publicação: | 2012 |
Outros Autores: | , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Revista Gestão Industrial |
Texto Completo: | https://periodicos.utfpr.edu.br/revistagi/article/view/838 |
Resumo: | O Brasil, em especial o Rio Grande do Sul, é um grande produtor de arroz. Sabe-se que o processo de beneficiamento desse produto gera certos resíduos como a casca do arroz, por exemplo. Esses resíduos não devem ser lançados no meio ambiente, pois demoram muito tempo para serem absorvidos pela natureza. Nesse sentido, surgiu a seguinte dúvida: Quais são os resíduos gerados pela indústria de beneficiamento de arroz e qual o destino dado a esses resíduos? Assim, esse trabalho pretendeu verificar se essas empresas que atuam no beneficiamento de arroz adotam medidas de gestão de resíduos. Para o desenvolvimento do estudo, foi realizado um estudo de caso numa indústria desse ramo localizada na cidade de Santa Maria/RS. Para a coleta de dados foi utilizada a técnica da entrevista estruturada. Os resultados revelaram que os resíduos gerados pela atividade são: farelo, quirera, casca de arroz, e cinza da casca queimada. Sendo os dois primeiros vendidos para indústria de ração animal, o terceiro utilizado, em sua maior parte, na obtenção de energia e o quarto é disponibilizado a terceiros. Constatou-se, a partir desses resultados que a entidade possui, dentro de suas possibilidades, gestão de resíduos, demonstrando ainda que de forma tímida, interesse para com o meio ambiente. |
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GESTÃO DE RESÍDUOS E A INDÚSTRIA DE BENEFICIAMENTO DE ARROZGestão de resíduos; Gestão Ambiental dos Processos ProdutivosO Brasil, em especial o Rio Grande do Sul, é um grande produtor de arroz. Sabe-se que o processo de beneficiamento desse produto gera certos resíduos como a casca do arroz, por exemplo. Esses resíduos não devem ser lançados no meio ambiente, pois demoram muito tempo para serem absorvidos pela natureza. Nesse sentido, surgiu a seguinte dúvida: Quais são os resíduos gerados pela indústria de beneficiamento de arroz e qual o destino dado a esses resíduos? Assim, esse trabalho pretendeu verificar se essas empresas que atuam no beneficiamento de arroz adotam medidas de gestão de resíduos. Para o desenvolvimento do estudo, foi realizado um estudo de caso numa indústria desse ramo localizada na cidade de Santa Maria/RS. Para a coleta de dados foi utilizada a técnica da entrevista estruturada. Os resultados revelaram que os resíduos gerados pela atividade são: farelo, quirera, casca de arroz, e cinza da casca queimada. Sendo os dois primeiros vendidos para indústria de ração animal, o terceiro utilizado, em sua maior parte, na obtenção de energia e o quarto é disponibilizado a terceiros. Constatou-se, a partir desses resultados que a entidade possui, dentro de suas possibilidades, gestão de resíduos, demonstrando ainda que de forma tímida, interesse para com o meio ambiente.Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)CAPESLorenzett, Daniel BenittiNeuhaus, MauricioSchwab, Natalia Teixeira2012-05-09info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://periodicos.utfpr.edu.br/revistagi/article/view/83810.3895/S1808-04482012000100011Revista Gestão Industrial; v. 8, n. 1 (2012)1808-044810.3895/S1808-044820120001reponame:Revista Gestão Industrialinstname:Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)instacron:UTFPRporhttps://periodicos.utfpr.edu.br/revistagi/article/view/838/786Direitos autorais 2016 CC-BYhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0info:eu-repo/semantics/openAccess2012-05-11T23:09:15Zoai:periodicos.utfpr:article/838Revistahttps://periodicos.utfpr.edu.br/revistagiPUBhttps://periodicos.utfpr.edu.br/revistagi/oai||revistagi@utfpr.edu.br1808-04481808-0448opendoar:2012-05-11T23:09:15Revista Gestão Industrial - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)false |
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O Brasil, em especial o Rio Grande do Sul, é um grande produtor de arroz. Sabe-se que o processo de beneficiamento desse produto gera certos resíduos como a casca do arroz, por exemplo. Esses resíduos não devem ser lançados no meio ambiente, pois demoram muito tempo para serem absorvidos pela natureza. Nesse sentido, surgiu a seguinte dúvida: Quais são os resíduos gerados pela indústria de beneficiamento de arroz e qual o destino dado a esses resíduos? Assim, esse trabalho pretendeu verificar se essas empresas que atuam no beneficiamento de arroz adotam medidas de gestão de resíduos. Para o desenvolvimento do estudo, foi realizado um estudo de caso numa indústria desse ramo localizada na cidade de Santa Maria/RS. Para a coleta de dados foi utilizada a técnica da entrevista estruturada. Os resultados revelaram que os resíduos gerados pela atividade são: farelo, quirera, casca de arroz, e cinza da casca queimada. Sendo os dois primeiros vendidos para indústria de ração animal, o terceiro utilizado, em sua maior parte, na obtenção de energia e o quarto é disponibilizado a terceiros. Constatou-se, a partir desses resultados que a entidade possui, dentro de suas possibilidades, gestão de resíduos, demonstrando ainda que de forma tímida, interesse para com o meio ambiente. |
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