PERFIL NUTRICIONAL DE ADULTOS ATENDIDOS EM UMA FEIRA DE SAÚDE EM SHOPPING NA CIDADE DE SÃO PAULOdoi: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v12i2.1834

• Autor(a) principal: BECK, Samanta Kerolly; Centro Universitário Adventista de São Paulo
• Data de Publicação: 2014
• Outros Autores: SALGUEIRO, Marcia Maria Hernandes Abreu Oliveira; Centro Universitário Adventista de São Paulo, MEIRA, Maria Dyrce Dias; Centro Universitário Adventista de São Paulo, BORTOLLI, Letícia Graziela; Centro Universitário Adventista de São Paulo, SILVA, Rebeca Lima; Centro Universitário Adventista de São Paulo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista da Universidade Vale do Rio Verde (Online)
• Texto Completo: http://periodicos.unincor.br/index.php/revistaunincor/article/view/1834
• topic: Diagnóstico nutricional e Saúde Coletiva; Estado nutricional; Obesidade; Adultos; Estado nutricional de adultos em uma feira de saúde

Objetivo: Caracterizar o perfil nutricional de adultos atendidos em uma Feira de Saúde em um shopping de São Paulo.Métodos: Estudo transversal descritivo. Foram levantadas informações sociodemográficas (idade, gênero, estado civil, escolaridade, cor da pele), de saúde e de estilo de vida, esta última foi avaliada pelo questionário “Estilo de Vida Fantástico”. As variáveis relacionadas à saúde foi pressão arterial. No questionário o domínio nutrição compreende 3 questões que avaliam se o indivíduo consome uma dieta balanceada, com que frequência ingere em excesso açúcar, sal, gordura animal, bobagens e salgadinhos e o quanto de peso em kg ele está acima do seu peso saudável.Resultados: A população estudada compreendeu 76 indivíduos com média de idade de 36,15 anos + 11,2, sendo 22 homens e 54 mulheres. Quanto ao estado civil, 48,69% eram casados, 75% apresentaram escolaridade maior que 8 anos e 40,79% referiram cor branca. Verificou-se que 22% apresentavam pressão arterial elevada. Quanto ao IMC, 57,90% apresentaram sobrepeso. Em relação à primeira questão do questionário, 55,88% responderam comer uma dieta balanceada algumas vezes. Na segunda questão, 54,2% consumiam em excesso dois itens alimentares. Na terceira questão, 76,42% estavam mais de 8 kg acima do peso considerado saudável.Conclusão: Houve predominância de adultos jovens, feminino, casados, com escolaridade maior que 8 anos e cor branca.  75% estavam em sobrepeso e obesidade, e a maioria consumia uma dieta balanceada somente algumas vezes.