Prevalência de hipersensibilidade alimentar e/ou ambiental e de sinais e sintomas de disbiose intestinal em estudantes de nutrição de um centro universitário no nordeste Brasileiro / Prevalence of food and/or environmental hypersensitivity and signs and symptoms of intestinal dysbiosis in nutrition students from a university center in the Brazilian Northeast

• Autor(a) principal: Silva, Milena da Paz
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Santana, Roxanne Ataide, Santos, Vanessa Maria dos, Damasceno, Maria Carla Melo, Nascimento, Déborah Victória Gomes, Silva, Bruna Evellin Nogueira, Orange, Luciana Gonçalves de, Andrade, Maria Izabel Siqueira de, Lima, Cybelle Rolim de
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/9046
• topic: Alergia Alimentar; Microbiota Intestinal; Sintomas Gastrointestinais.

Introdução: a microbiota intestinal é caraterizada pela variedade de microrganismos que tem origem no nascimento e desempenha importantes funções na manutenção do estado nutricional. Quando há um maior número de microrganismos patógenos na microbiota intestinal, leva ao surgimento de sinais e sintomas característicos do quadro clínico de disbiose, além de possível desenvolvimento de hipersensibilidades. O estudo tem como objetivo avaliar a prevalência de hipersensibilidade alimentar e/ou ambiental e de sinais e sintomas de disbiose intestinal em estudantes de Nutrição de um centro universitário no interior de Pernambuco.Métodos: estudo transversal com abordagem quantitativa aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal de Pernambuco - CAEE nº: 86166218.3.0000.5208. Foram coletadas informações demográficas estilo de vida, dados referentes a hipersensibilidade alimentar e/ou ambiental, aos sinais e sintomas de disbiose e consistência das fezes. As análises foram conduzidas no SPSS versão 13.0 adotando o valor de p <0,05 na verificação de significância estatística.Resultados: Foi registrada uma maior frequência do sexo feminino (82,3%), apresentando 1,8 vezes mais chances de apresentar hipersensibilidades. Os estudantes que faziam uso de algum medicamento de forma contínua exibiram 1,5 vezes mais chances de apresentarem algum tipo de hipersensibilidade. Analisando a seção sobre o trato digestivo foi verificado que 10,4% dos estudantes apresentaram pontuação igual ou maior a 10 pontos, indicando hipersensibilidade alimentar e/ou ambiental. Os que apresentaram consistência de fezes inadequadas apresentaram pontuação 5 vezes mais alta na seção sobre o trato digestivo.Conclusões: a elevada prevalência de hipersensibilidade alimentar/ambiental na população em estudo, parece contribuir para uma forte presença dos sinais e sintomas característicos de disbiose, presentes no intestino e demais áreas do corpo.