Qualidade e produtividade de variedades botâncias de pimenta (capsicum chinense) fora da região Amazônica, seu centro de diversificação / Quality and yield of botanical pepper varieties (capsicum chinense) outside the Amazon region, their diversity center

• Autor(a) principal: Jesus, Gabriela Cecília Rodrigues de
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Neto, Elias Correa de Freitas, Barraque, Marlon Jeferson Marçal, Mesquita, Paulo Henrique Gonzaga, Curvêlo, Carmen Rosa da Silva, Cantuário, Fernando Soares de, Salomão, Leandro Caixeta, Pereira, Alexandre Igor Azevedo
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/10840
• topic: Bode Vermelha; Cumari-do-Pará; Produtividade; Solanaceae; Goiás.

O mercado mundial de pimentas é diversificado, devido à grande variedade de produtos e subprodutos, usos e formas de consumo. No Brasil, a produção de pimentas tem aumentado nos últimos anos destacando-se a região Centro-Oeste como uma das principais produtoras. Porém, a adaptabilidade agronômica de pimentas Capsicum chinense (Solanaceae), cultivadas sob condições do bioma Cerrado, ainda possui informações restritas, para fins comparativos. O objetivo foi avaliar a produtividade e qualidade de frutos das pimentas do tipo Bode Vermelha e Cumari-do-Pará no Sudeste do estado de Goiás. O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado com 2 tratamentos e 20 repetições. As colheitas foram realizadas semanalmente quando os frutos apresentavam características para a comercialização, sendo coloração amarela intensa para Cumari-do-Pará e vermelha intensa para Bode Vermelha. Parâmetros de qualidade e produção foram quantificados. Frutos da pimenta Cumari-do-Pará obtiveram maiores valores de comprimento e número de frutos planta-1 em comparação com a pimenta Bode Vermelha. Porém, ao longo de nove colheitas, um total de 14000 kg ha-1 foi obtido para a Bode Vermelha em comparação com 6000 kg ha-1 para a Cumari-do-Pará. A pimenta Bode Vermelha demonstrou maior adaptabilidade às condições de cultivo avaliadas em comparação com a pimenta Cumari-do-Pará, refletindo em melhores produtividades.