Farinhas de insetos na avicultura industrial / Insect meal in poultry industry

• Autor(a) principal: Oliveira, Carlos Wagner de
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Reis, Túlio Leite, Mendonça, Laís Viana Paes, Filho, Mauri Lima
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/5905
• topic: farinha de barata; codorna; frango de corte; galinhas poedeiras; mosca soldado; tenebrio.

A produção de farinhas de insetos é uma alternativa muito interessante para o uso com ingrediente em rações animais, pois a criação de insetos não compete com os recursos alimentares ou uso da terra, além do mais, promove reciclagem de nutrientes, transformando resíduos, que antes proporcionariam maior poluição ambiental, em alimentos com alto teor nutricional. A criação de insetos tem a capacidade de produzir mais quantidade de proteína por hectare do que a produção de grão. Os primeiros estudos que avaliaram a inclusão de insetos na alimentação animal foram realizados nas regiões da Ásia e da África, em peixes, no entanto o uso desse ingrediente para formulação de rações na avicultura industrial se mostra com viabilidade técnica, devido às aves necessitarem de grande quantidade de proteína e essa deve ser de excelente qualidade, exatamente o perfil apresentado pela maioria dos insetos. Vários estudos evidenciam que o uso dessas farinhas se mostra vantajoso na criação de frangos de corte, galinhas poedeiras e codornas de corte e de postura.