Obtenção e estudos de estabilidade de Biohidrogeis de galactomanana aditivado com emulsão de óleo de abacate / Obtaining and stability studies of galactomannan biohydrogeals with an avocado oil emulsion

• Autor(a) principal: Freitas, Carlos Eduardo Pereira de
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Braga, Filipe Augusto Gomes, Amorim, Antônia Fádia Valentim de, Junior, Antônio Macario, Siqueira, Sônia Maria Costa, Oliveira, Francisco Valmiller Lima de, Silva, Adriele Sousa, Alves, Amanda Maria Barros
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/14035
• topic: Biohidrogel; Emulsão; Óleo de abacate.

A indústria cosmética vem investido fortemente em pesquisas visando à incorporação de produtos naturais com o proposito de substituir os materiais sintéticos. Visando este proposito a utilização de biohidrogeis derivado de polimeros naturais apresentam variados benefícios que faz deste gel uma excelente escolha para a incorporação em cosméticos, como por exemplo: propriedade de entumecer em agua e fluídos biológicos, tornando suas características amplas na aplicação de produtos naturais em cosméticos. A galactomanana é um exemplo de polímero natural que poderá ser usado na produção de biohidrogeis. Dependendo da aplicação, os biohidrogeis naturais oferecem vantagens em relação a agentes sintéticos, incluindo aumento da hidrofilicidade e aumento da porosidade. O uso de emulsões se mostra proveitoso uma vez que estas são capazes de aumentar a biodisponibilidade de substâncias lipofílicas bioativas, sem deixar a pele com a sensação de oleosidade. O óleo de abacate detém um alto valor nutricional devido ao volume de vitaminas, proteínas fibras e minerais presentes no fruto. Os altos níveis de compostos fitoquimicos bioativos, tais como a vitamina E, carotenoides esteróis, compostos fenólicos além de um potencial antioxidante. Devido as suas características e sua vasta produção de baixo custo o óleo se torna uma excelente escolha para substituir produtos sintéticos. Neste trabalho desenvolveu-se um biohidrogel de galactomanana, obtido a partir da Delonix regia, contendo uma emulsão de óleo de abacate. O produto obtido foi submetido a testes de estabilidade e antioxidante.