O nutricionista: interação com agricultura familiar / The nutritionist: interaction with family agriculture

• Autor(a) principal: Fanin, Élister Lílian Brum Balestrin
• Data de Publicação: 2021
• Outros Autores: Fanin, Mauricio
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/39770
• topic: alimentação escolar; agricultura familiar; nutricionista.

O Programa de Alimentação Escolar, a partir da Lei nº 11.947/2009, tem possibilitado uma aproximação entre o agricultor familiar, nutricionista e consumidores, com integração baseada em princípios de sustentabilidade e melhora dos cardápios escolares. O estudo apresenta um relato de experiência do nutricionista responsável técnico pelo Programa de Alimentação Escolar de Capitão Leônidas Marques em relação a interação com a agricultura familiar. O nutricionista tem apresentado contato direto com os agricultores o que tem possibilitado a execução das chamadas públicas para agricultura familiar. O relato de experiência demonstra que a interação do nutricionista com os agricultores familiares tem avanços positivos na efetivação dos chamamentos públicos, com melhoras na diversificação de produtos na pauta da alimentação escolar, proporciona mercado ao agricultor familiar e contribui para o desenvolvimento rural sustentável.