Fatores que influenciam a preferência pela compra da carne de frango no município de Capanema no Nordeste do Pará / Factors that influence the preference for buying chicken meat municipality of Capanema in Northeastern Pará

• Autor(a) principal: Ferreira, Adriana dos Santos
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Demartelaere, Andréa Celina Ferreira, Preston, Hailson Alves Ferreira, Preston, Welka, Nicolau, Josefa Patrícia Balduíno, Silva, Francisco Eudes da, Deus, Alex Santos de, Abraão, Patrícia Clemente, Neto, Aderson Costa Araújo
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• DOI: 10.34117/bjdv6n8-675
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/15849
• topic: Decisão de compra; Socioeconômico; Mercado local.

Capanema apresenta um mercado no qual se comercializa um montante considerável de carne de frango, com isso compreender os fatores que precedem a compra pode colaborar nas estratégias de comercialização e efetivação da venda do produto em Capanema-PA, considerando as preferências dos entrevistados. Neste sentido, trabalhos que visam identificar as principais expectativas durante a compra ainda são insipientes. O objetivo do trabalho foi identificar os principais fatores que produzem maior impacto no processo de tomada de decisão na compra de carne de frango no município de Capanema-PA. Para isso, foram aplicados 140 questionários estruturados com 22 perguntas objetivas e subjetivas nos meses de março a abril de 2017 em locais como, supermercados, mercado municipal, mercadinhos, feiras e quitandas que comercializam carne de frango em Capanema. Os dados obtidos foram tabulados em planilha eletrônica (Microsoft Office Excel 2010®) e, em seguida, tabela e gráficos foram construídos para análise. A maioria dos entrevistados, representados por mulheres, na faixa etária de 24 a 35 anos, este grupo de indivíduos preocupam-se em adquirir oportunidades promissoras no mercado de trabalho a partir da finalização do ensino médio, bem como a continuidade em nível escolar elevado, gerando melhores condições de trabalho e renda. A tomada de decisão na compra de carne de frango compreende pelo menos duas vezes em um período de 7 dias, cuja preferência do local da compra, são mercadinhos localizados próximos a residência dos entrevistados, cujos estabelecimentos comerciais são de propriedade de conhecidos e amigos dos entrevistados, sendo o preço, o fator atrativo, contudo a qualidade do produto está diretamente relacionada com a higiene, o que preconiza a promoção da saúde dos familiares.