Estado nutricional e consumo de ultraprocessados de crianças com transtorno do espectro do autismo / Nutritional status and consumption of ultraprocessed children with autism spectrum disorder

• Autor(a) principal: Silva, Isabela Jesus Santos da
• Data de Publicação: 2021
• Outros Autores: Monteiro, Maria da Conceição, Araújo, Maria das Graças Vieira de, Paz, Ramyne de Castro da, Silva, Bruna Nascimento da, Rezende, Antônio José de, Fortes, Renata Costa
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/35157
• topic: Transtorno do Espectro do Autismo; Estado Nutricional; Ultraprocessados.

O transtorno do Espectro do Autismo (TEA) é um transtorno do desenvolvimento neurológico, caracterizado por alterações cognitivas, com repercussões na comunicação, no convívio social, que pode acarretar episódios de manifestações gastrintestinais e presença de seletividade alimentar. O objetivo deste estudo foi analisar o consumo de ultraprocessados em crianças com TEA e sua relação com o estado nutricional. Tratou-se de uma revisão integrativa utilizando artigos científicos indexados em: PubMed/Medline (Literatura Internacional em Ciências da Saúde), Lilacs (Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde) e Portal de periódicos CAPES (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior), nos idiomas português, inglês e espanhol, com ênfase nos últimos cinco anos (2017 – 2021). Foram identificados 31 artigos, sendo 6 (100 %) em inglês e 1 (100 %) no idioma português, na base Lilacs; 1 (4,1 %) artigo no idioma português, 23 (95,9 %) em inglês e no Portal CAPES. Foram excluídos 3 artigos pois estavam duplicados. Após a leitura do título e/ou resumo, 15 artigos foram excluídos. Logo, 13 artigos foram avaliados para compor o presente estudo. Pode-se concluir que crianças com TEA têm alta probabilidade de desenvolverem sobrepeso e obesidade, logo, elas devem ser conduzidas com maior atenção, principalmente por se tratar de um grupo com maior vulnerabilidade em relação ao estado nutricional. O consumo de alimentos processados e ultraprocessados em crianças com TEA afetam negativamente a alimentação, o estado nutricional e a qualidade de vida.