Atravessamentos Culturais na Merenda Escolar / Cultural Crossings at School Lunch

• Autor(a) principal: Silva, Anderson Carlos Da
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Araújo, Rosiléa Agostinha De, Fernandes, George Pimentel
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/14000
• topic: Cultura; PNAE; merenda escolar.

A alimentação é um fenômeno social complexo que pode ocorrer também em ambiente escolar e pode ser percebida a partir de diferentes perspectivas. Dentro da perspectiva política da merenda escolar há uma compreensão sobre os programas de alimentação na escola como políticas públicas de caráter assistencialista, em detrimento de simplesmente cumprir com a sua função de assegurar o direito à alimentação. De todo modo, é importante ressaltar que em um país de dimensões continentais como o Brasil tais políticas sofrem influência direta da cultura regional, seja por respeito às manifestações culturais, seja pela facilidade geográfica para comprar determinados alimentos, facilidade esta que só foi possível com a descentralização das compras no principal programa de merenda escolar no país o Programa Nacional da Alimentação Escolar (PNAE) Foi essa descentralização possibilitou que a compra de insumos incorporasse particularidades regionais. Portanto, essa pesquisa busca identificar objetivo dessa pesquisa é identificar a existência de possíveis conexões entre cultura e merenda escolar e teve como referencial teórico bibliográfico alguns estudiosos da cultura, da alimentação e merenda escolar como Alfredo Bosi (1992), Contreras e Gracia (2011) e Camozzi (2015).