Germinação e produção de flores comestíveis de nastúrcio em cultivo hidropônico / Germination and production of edible flowers of nasturtium in hydroponic cultivation

• Autor(a) principal: Menegaes, Janine Farias
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Fiorin, Tatiana Tasquetto, Backes, Fernanda Alice Antonello Londero, Lidório, Henrique Fernando, Franzen, Felipe de Lima, Zini, Prisicila Barbieri, de Sousa, Nelto Almeida
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/7797
• topic: Capuchinha; substratos; Tropaeolum majus L.

O nastúrcio (Tropaeolum majus L.) é uma planta com múltiplos usos desde ornamental a alimentar, com propagação por sementes. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a germinação de sementes de três cultivares de nastúrcio em diferentes substratos, e a produção de flores comestíveis destas cultivares em cultivo hidropônico. Os experimentos foram realizados no período de maio a novembro de 2017, conduzido em estufa em duas fases. O experimento 1 teve como objetivo avaliar a germinação de três cultivares de nastúrcio (Anã sortida, Híbrida dobrada alta e Jewel mixture) em diferentes substratos, conduzido em delineamento experimental de blocos casualizados, organizado em 3x7 (três cultivares de nastúrcio e sete substratos), com quatro repetições. Em sistema DFT (Deep Film Technique) com introdução da solução nutritiva 15 DAS (dias após a semeadura). O experimento 2 teve como objetivo a produção de flores comestíveis de três cultivares da mesma espécie nastúrcio em cultivo hidropônico, conduzido em delineamento experimental inteiramente casualizado com três cultivares de nastúrcio, com oito repetições. Selecionaram-se plantas, do primeiro experimento, com cinco folhas e transplantadas em sistema hidropônico NFT (Nutrient Film Technique), permanecendo até o final do ciclo produtivo de 98 DAS. Observou-se ótima germinação para as três cultivares de nastúrcio nos substratos Tecnomax HF, Carolina Soile Macplant+CAC, com porcentagens acima de 90%. A produção de flores comestíveis para as três cultivares de nastúrcio em cultivo hidropônico é viável, com produção a partir de 49 DAS de cultivo em NFT, com constância de florescimento semanal.