Estudo do Extrato da Canela por NMR em Solução/Study of Cinnamon Extract by NMR in Solution
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| Data de Publicação: | 2020 |
| Outros Autores: | , , |
| Tipo de documento: | Artigo |
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| Título da fonte: | Revista Veras |
| Texto Completo: | https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/12747 |
Resumo: | Neste trabalho foi empregada a ressonância magnética nuclear para caracterizar os componentes/compostos obtidos dos extratos da canela obtidos pelo emprego de diferentes solventes visando detectar os bioativos que apresentam atividade bactericida, fungicida e antiviral. Foi detectado em todos os extratos a presença do cinamaldeído, que apresenta a característica bactericida e fungicida, além do eugenol em pequenas proporções que apresenta ação antiviral. Além desses componentes também foi observado os sinais referentes ao polímero poli(metil hidroxi calcona) que tem por característica mimetizar a ação da insulina; permitindo assim uma ação efetiva no controle da glicemia. |
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Estudo do Extrato da Canela por NMR em Solução/Study of Cinnamon Extract by NMR in SolutionCanelaCinamaldeídoBioativosRessonância magnética nuclearNeste trabalho foi empregada a ressonância magnética nuclear para caracterizar os componentes/compostos obtidos dos extratos da canela obtidos pelo emprego de diferentes solventes visando detectar os bioativos que apresentam atividade bactericida, fungicida e antiviral. Foi detectado em todos os extratos a presença do cinamaldeído, que apresenta a característica bactericida e fungicida, além do eugenol em pequenas proporções que apresenta ação antiviral. Além desses componentes também foi observado os sinais referentes ao polímero poli(metil hidroxi calcona) que tem por característica mimetizar a ação da insulina; permitindo assim uma ação efetiva no controle da glicemia.Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora Ltda.2020-07-07info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/1274710.34117/bjdv6n7-116Brazilian Journal of Development; Vol. 6 No. 7 (2020); 43763-43772Brazilian Journal of Development; Vol. 6 Núm. 7 (2020); 43763-43772Brazilian Journal of Development; v. 6 n. 7 (2020); 43763-437722525-8761reponame:Revista Verasinstname:Instituto Superior de Educação Vera Cruz (VeraCruz)instacron:VERACRUZporhttps://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/12747/1069710.34117/bjd.v6i7.12747.g10697Copyright (c) 2020 Brazilian Journal of Developmentinfo:eu-repo/semantics/openAccessPonciano, Rita de Cassia SantosMartins, Gustavo ReisIulianelli, Gisele Cristina ValleTavares, Maria Inês Bruno2020-08-11T15:17:19Zoai:ojs2.ojs.brazilianjournals.com.br:article/12747Revistahttp://site.veracruz.edu.br:8087/instituto/revistaveras/index.php/revistaveras/PRIhttp://site.veracruz.edu.br:8087/instituto/revistaveras/index.php/revistaveras/oai||revistaveras@veracruz.edu.br2236-57292236-5729opendoar:2024-10-15T16:07:46.533167Revista Veras - Instituto Superior de Educação Vera Cruz (VeraCruz)false |
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