Anatomia comparada: separação e contagem das estruturas anatômicas da ave Gallus gallus domesticus/ Compared anatomy: separation and couting of the aves’s anatomic estructures Gallus gallus domesticus

• Autor(a) principal: Pedraça, Valéria Souza
• Data de Publicação: 2021
• Outros Autores: Silva, Leidiane Pereira da, Castro, Marcia Seixas de, Lima, Rodrigo Barata de, Souza, Patrick Gomes de
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/28995
• topic: anatomia; anatomia animal; ossos; galinha.

Anatomia é o ramo da morfologia voltado para forma, estrutura, topografia e interação funcional dos tecidos e órgãos que compõem o corpo. A comparação das estruturas do corpo humano com o animal facilita o entendimento de graduandos de cursos da área de ciências da saúde, agrárias e biológicas, em especial alunos que cursam a disciplina anatomia comparada. O objetivo deste trabalho foi realizar a dissecação de uma galinha, contagem e classificação dos ossos dissecados e realizar a avaliação comparativa com sistema esquelético de mamíferos. A dissecação foi realizada com material didático usado nas aulas de anatomia e a galinha foi dissecada e pesada em grupos de estrutura, em seguida, os ossos foram separados e identificados de acordo com sua classificação. A galinha apresentou peso médio de 2,4 kg e o maior percentual observado foi de músculo com 40 %, seguido de umidade de 39%. Os estudantes apresentaram excelente desempenho no processo de dissecação do animal, bem como toda a condução do estudo, contribuindo positivamente para formação de todos. Ao final do trabalho os alunos identificaram a elevada presença de água no animal, evidenciada pela perda de peso ao final da pesagem individual de suas estruturas. Esse fato inesperado, como objetivo, foi de extrema importância, uma vez que apontou uma possível falsificação do peso do animal vendido. Essa prática também diz respeito a atividade de fiscalização que os futuros médicos veterinários podem realizar na atividade de sua profissão.