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1

Avaliação da suculência e da solubilização de pectinas em maçãs 'gala' armazenadas em atmosfera controlada, em função de diferentes pressões parciais de O2 e CO2

por Lunardi,Rosangela

Publicado em 2004

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2

Suculência e solubilização de pectinas de maçãs 'Gala' submetidas a diferentes tempos de resfriamento e aplicação de 1-MCP

por Lunardi,Rosangela

Publicado em 2004

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3

Tratamento por água quente na qualidade de maçãs 'fuji', inoculadas artificialmente com Botryosphaeria dothidea, em armazenamento refrigerado

por Lunardi,Rosangela

Publicado em 2002

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4

Suculência e solubilização de pectinas em maçãs Gala, armazenadas em atmosfera controlada, em dois níveis de umidade relativa

por Lunardi,Rosangela

Publicado em 2004

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5

Imersão em água quente no controle pós-colheita da podridão branca em maçãs cv. Fuji

por Lunardi,Rosangela

Publicado em 2003

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6

Efeito de tratamentos térmicos por imersão na qualidade de maçãs cv. Fuji inoculadas com Botryosphaeria dothidea e armazenadas em atmosfera controlada

por Lunardi,Rosângela

Publicado em 2003

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7

Avaliação da suculência e da solubilização de pectinas em maçãs 'gala' armazenadas em atmosfera controlada, em função de diferentes pressões parciais de O2 e CO2

por Lunardi, Rosangela

Publicado em 2004

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8

Tratamento por água quente na qualidade de maçãs 'Fuji', inoculadas artificialmente com Botryosphaeria dothidea, em armazenamento refrigerado

por Lunardi, Rosangela

Publicado em 2002

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9

Imersão em água quente no controle pós-colheita da podridão branca em maças cv. Fuji

por Lunardi, Rosangela

Publicado em 2003

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10

Efeito de tratamentos térmicos por imersão na qualidade de maçãs cv. Fuji inoculadas com Botryosphaeria dothidea e armazenadas em atmosfera controlada

por Lunardi, Rosangela

Publicado em 2003

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11

PERDAS QUALITATIVAS DE MAÇÃS CV. GALA EM ARMAZENAMENTO REFRIGERADO

por BENDER,RENAR JOÃO

Publicado em 2001

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12

Perdas qualitativas de maçãs cv. Gala em armazenamento refrigerado

por Bender, Renar João

Publicado em 2001

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13

Frigoconservação e controle de podridões em laranja valência

por Brackmann,Auri

Publicado em 1999

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14

Armazenamento da maçã cv. golden delicious em atmosfera controlada com altas concentrações de CO2 e ultra-baixas de O2

por Brackmann,Auri

Publicado em 1998

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15

Qualidade de maçãs cv. gala armazenadas em diferentes pressões parciais de O2 e CO2

por Brackmann,Auri

Publicado em 2000

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16

Tratamento térmico no controle da podridão branca e na qualidade de maçãs cv. Fuji armazenadas em atmosfera controlada

por Casali, Michel E.

Publicado em 1999

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Artigo de conferência

17

Tratamento térmico no controle da podridão branca e na qualidade de maçãs cv. Fuji armazenadas em atmosfera refrigerada

por Paim, Leonardo Ludwig

Publicado em 1999

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Artigo de conferência