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1

Objetivos educacionais dos Cursos de Ciências Contábeis das Universidades Federais Brasileiras: um estudo sob a perspectiva da Taxonomia de Bloom

by Orsi, Daniela

Published 2016

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2

EDUCATIONAL OBJECTIVES OF THE BRAZILIAN FEDERAL UNIVERSITY ACCOUNTING COURSES: A STUDY UNDER THE PERSPECTIVE OF BLOOM'S TAXONOMY

by Orsi, Daniela

Published 2019

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3

Glucosyltransferase production by Klebsiella sp. K18 and conversion of sucrose to palatinose using immobilized cells

by Orsi,Daniela C.

Published 2009

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4

Caracterização química, atividade antioxidante e formulação de doces com feijão azuki (Vigna angularis)

by Orsi,Daniela Castilho

Published 2017

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5

Use of sugar apple, atemoya and soursop for technological development of jams: chemical and sensorial composition

by Orsi,Daniela Castilho

Published 2012

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6

Produção de isomaltulose a partir de sacarose utilizando a bacteria Serratia plymuthica

by Orsi, Daniela Castilho

Published 2008

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Doctoral thesis

7

Produção de glicosiltransferase de Klebsiella sp 18 e otimização do processo de conversão de sacarose em isomaltulose

by Orsi, Daniela Castilho

Published 2004

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Master thesis

8

Use of sugar apple, atemoya and soursop for technological development of jams : chemical and sensorial composition

by Orsi, Daniela Castilho

Published 2012

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9

Caracterização química, atividade antioxidante e formulação de doces com feijão azuki (Vigna angularis)

by Orsi, Daniela Castilho

Published 2017

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10

Prevention of enzymatic browning of yacon flour by the combined use of anti-browning agents and the study of its chemical composition

by Rodrigues,Oscar Romero Lopes

Published 2014

Other Authors: “...Orsi,Daniela Castilho...”
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11

Caracterização físico-química de cervejas artesanais de atemoia (Annona cherimoia Mill. x Anonna squamosa L) e de sapoti (Manilkara sapota L.)

by Freire, Bruno Ribeiro

Published 2020

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12

Development and antioxidant capacity of sapota pulp Jelly (Quararibea cordata Vischer)

by Carvalho,Vania Silva

Published 2012

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13

Efeito antibacteriano do vinagre de arroz e qualidade microbiológica de sushis comercializados na cidade de Brasília, Distrito Federal, Brasil

by Alves,Flávia Bianca Amaral

Published 2021

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14

Microbiological evaluation of industrialized and artisanal Minas fresh cheese commercialized in the Federal District, Brazil

by FERNANDES SILVA RODRIGUES,Letícia

Published 2022

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15

Microbiological quality of minimally processed vegetables commercialized in Brasilia, DF, Brazil

by CRUZ,Mariana Rodrigues Gomes da

Published 2019

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16

Qualidade microbiológica de linguiças de frango do tipo frescal comercializadas no Distrito Federal, Brasil

by Pavelquesi, Sabrina Lunara Santos; Universidade de Brasília (UNB/FCE)

Published 2021

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17

Qualidade microbiológica de linguiças de frango do tipo frescal comercializadas no Distrito Federal, Brasil

by Pavelquesi, Sabrina Lunara Santos; (UNB/FCE)

Published 2021

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18

Microbiological quality of minimally processed vegetables commercialized in Brasilia, DF, Brazil

by Cruz, Mariana Rodrigues Gomes da

Published 2019

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19

Sistema para redução da concentração de microorganismos no ar pela captura e esterilização - um produto para saúde para o manejo e controle da infecção do Covid-19

by Silva, Izabel Cristina Rodrigues da

Published 2020

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20

Qualidade microbiológica de carne bovina moída comercializada em supermercados do Distrito Federal, Brasil

by Monteiro, Erika da Silva; Universidade de Brasília (UNB/FCE)

Published 2018

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