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1

Implantação de mix de ervas frescas no tempero de carnes em um serviço de alimentação de um hospital público de Porto Alegre

by Souza, Lúcia Pereira de

Published 2018

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2

Redução de sódio no preparo de carnes em um hospital público federal

by Souza, Lúcia Pereira de

Published 2018

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3

Comparativo de custos através da compra de laticínios da agricultura familiar em um hospital universitário de Porto Alegre

by Souza, Lúcia Pereira de

Published 2020

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4

Chamada pública de produtos da agricultura familiar do Rio Grande do Sul durante a pandemia covid-19 em um hospital universitário de Porto Alegre

by Souza, Lúcia Pereira de

Published 2020

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5

Viabilidade da substituição de embalagens descartáveis utilizados nas refeições de um hospital escola no sul do Brasil

by Souza, Lúcia Pereira de

Published 2021

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6

Viabilidade da substituição da margarina por requeijão aos pacientes de um hospital universitário de Porto Alegre

by Souza, Lúcia Pereira de

Published 2021

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7

Inclusão de alimentos oriundos da agricultura familiar no serviço de nutrição de um hospital universitário de Porto Alegre

by Souza, Lúcia Pereira de

Published 2019

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8

Proposta de adequação para a garantia de aquisição de vegetais minimamente processados em um hospital público universitário

by Souza, Lúcia Pereira de

Published 2022

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9

Economia em um hospital público universitário com a aquisição de vegetais minimamente processados de cooperativas da agricultura familiar em licitações

by Souza, Lúcia Pereira de

Published 2022

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10

Historical evolution of the acquisition of family farm vegetable products by a university public hospital

by Chamorro, Luísa Vitória Marinho

Published 2024

Other Authors: “...de Souza, Lúcia Pereira...”
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11

Visita técnica online : uma inovação em tempos de pandemia

by Camargo, Evelyn Porto Lima

Published 2021

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12

Evaluation of effectiveness of online technical visits to perishable food suppliers of a public university hospital during the COVID-19 pandemic period

by Lima Camargo, Evelyn Pôrto

Published 2023

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13

Cardápio sem carne : experiência de hospital universitário brasileiro

by Strasburg, Virgílio José

Published 2021

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14

Projeto de implementação de ações de sustentabilidade visando a redução do uso de descartáveis em um hospital universitário de Porto Alegre

by Eberhardt, Denise

Published 2021

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15

Avaliação da efetividade de visitas técnicas online a fornecedores de alimentos perecíveis de um hospital público universitário durante o período de pandemia de covid-19

by Camargo, Evelyn Porto Lima

Published 2022

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16

Adequação às regras de comportamento relacionada à pandemia do refeitório de um hospital público

by Gonzales, Andréa Cristina Silva

Published 2020

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17

Avaliação comparativa dos impactos ambientais e financeiros na utilização de soja em restaurante de um hospital público universitário

by Strasburg, Virgílio José

Published 2022

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18

Alteração de embalagens de fórmulas infantis para a redução de custos e desenvolvimento sustentável em um hospital público universitário

by Eberhardt, Denise

Published 2022

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19

One year of a pandemic: experience of the Nutrition and Dietetics Department of a referral hospital for COVID-19 care

by Ortiz, Thais Hammes

Published 2022

Other Authors: “...de Souza, Lucia Pereira...”
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20

Monitoramento da qualidade de distribuição dos alimentos oferecidos a pacientes de um hospital universitário

by Camargo, Evelyn Porto Lima

Published 2021

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