Efeitos farmacológicos dos compostos sulforados do Allium Sativum L. (alho)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Negreiros, Michelle Stephanie Silva de
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: Viera, Pamela Leticia de Souza
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório do Centro Universitário Braz Cubas
Texto Completo: https://repositorio.cruzeirodosul.edu.br/handle/123456789/1505
Resumo: In this article we conducted a bibliographic survey on garlic, a vegetable that besides being commonly used in Brazilian cuisine, also acts as a phytotherapeutic with organosulfur compounds, responsible for their pharmacological action are for maintenance, prevention or treatment of diseases, acting as a platelet antiaggregator, antimicrobial, antifungal, anthelmintic, hypotensive, antiviral, hypoglycemic, hypoolesterolenemic and chemoprotective. Among these compounds the main one is Aliina that when degraded, it releases Aliicin, its active form. To prove them, studies and experiments already carried out between 2009 and 2020, whether in extracts, tablets, powders, etc. Levels of toxicity and dosages so that the ingredient can be used rationally, since the herbal treatment is provided by the Brazilian Unified Health System (SUS), and little is known about this between the population.
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spelling Efeitos farmacológicos dos compostos sulforados do Allium Sativum L. (alho)AlhoAlicinaS-alilcisteínaDissulfeto de dialilaCNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIAIn this article we conducted a bibliographic survey on garlic, a vegetable that besides being commonly used in Brazilian cuisine, also acts as a phytotherapeutic with organosulfur compounds, responsible for their pharmacological action are for maintenance, prevention or treatment of diseases, acting as a platelet antiaggregator, antimicrobial, antifungal, anthelmintic, hypotensive, antiviral, hypoglycemic, hypoolesterolenemic and chemoprotective. Among these compounds the main one is Aliina that when degraded, it releases Aliicin, its active form. To prove them, studies and experiments already carried out between 2009 and 2020, whether in extracts, tablets, powders, etc. Levels of toxicity and dosages so that the ingredient can be used rationally, since the herbal treatment is provided by the Brazilian Unified Health System (SUS), and little is known about this between the population.Neste artigo realizamos um levantamento bibliográfico sobre o alho, um legume que além de ser comumente utilizado na culinária brasileira, também age como um fitoterápico com compostos organosulforados, responsáveis pela sua ação farmacológica seja para manutenção, prevenção ou tratamento de doenças, agindo como antiagregante plaquetária, antimicrobiana, antifúngica, antihelmíntica, hipotensora, antiviral, hipoglicemiante, hipocolesterolêmica e quimioprotetor. Dentre estes compostos o principal é a Aliina que quando degradada, libera a alicina, sua forma ativa. Para comprovação dos mesmos, serão abordados estudos e experimentos já realizados entre 2009 e 2020, sejam em extratos, comprimidos, pós, etc. Serão abordadas também níveis de toxicidade e dosagens para que possa ser usado de forma racional, visto que o tratamento fitoterápico é fornecido pelo Sistema Único de Saúde (SUS), e pouco se sabe disso entre a população.Universidade Cruzeiro do SulBrasilUniversidade Cruzeiro do Sul2021-02-11T16:44:49Z2021-02-112021-02-11T16:44:49Z2020info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfNEGREIROS, Michelle Stephanie Silva de; VIERA, Pamela Leticia de Souza. Efeitos farmacológicos dos compostos sulforados do Allium Sativum L. (alho). Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Farmácia) – Universidade Cruzeiro do Sul, São Paulo, 2020.https://repositorio.cruzeirodosul.edu.br/handle/123456789/1505porNegreiros, Michelle Stephanie Silva deViera, Pamela Leticia de Souzainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório do Centro Universitário Braz Cubasinstname:Centro Universitário Braz Cubas (CUB)instacron:CUB2021-02-11T16:46:28Zoai:repositorio.cruzeirodosul.edu.br:123456789/1505Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.brazcubas.edu.br/oai/requestbibli@brazcubas.edu.bropendoar:2021-02-11T16:46:28Repositório do Centro Universitário Braz Cubas - Centro Universitário Braz Cubas (CUB)false
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