Resultados da busca por Autor

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Bioaccessibility of antioxidants and fatty acids from Fucus spiralis

por Francisco, João

Publicado em 2020

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Development and optimization of high-protein and low-saturated fat bread formulations enriched with lupin and microalgae

por Pereira, Tatiana

Publicado em 2024

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CATA vs. FCP for a rapid descriptive analysis in sensory characterization of fish

por Silva, Frederica

Publicado em 2020

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24

Nannochloropsis oceanica as a sustainable source of n-3 polyunsaturated fatty acids for enrichment of hen eggs

por Neves, Marta

Publicado em 2021

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Seasonal evaluation of Pholorotannin-Enriched extracts from brown macroalgae Fucus spiralis

por Almeida, Belén

Publicado em 2021

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Bioaccessibility of target essential elements and contaminants from Fucus spiralis

por Francisco, João

Publicado em 2018

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Optimization of phycobiliprotein pigments extraction from red algae Gracilaria gracilis for substitution of synthetic food colorants

por Pereira, Tatiana

Publicado em 2020

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28

Bioaccessibility of target essential elements and contaminants from Fucus spiralis

por Francisco, João

Publicado em 2018

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29

Motivation and preferences of Portuguese consumers’ towards sea urchin roe

por Lourenço, Sílvia

Publicado em 2021

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Optimization of phycobiliprotein pigments extraction from red algae Gracilaria gracilis for substitution of synthetic food colorants

por Pereira, Tatiana

Publicado em 2020

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Chemical-based methodologies approaches to extend the shelf life of fresh fish — a review

por Amaral, Renata A.

Publicado em 2021

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Annual variations in the mineral element content of five fish species from the Portuguese coast

por Pinto, Filipa R.

Publicado em 2022

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Valorization of the red seaweed Gracilaria gracilis through a biorefinery approach

por Martins, Alice

Publicado em 2023

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Chemical-based methodologies to extend the shelf life of fresh fish: a review

por Amaral, Renata A.

Publicado em 2021

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Reproduction of the Blue Jack Mackerel, Trachurus picturatus, in Western Portugal: Microscopic gonad analysis reveals indeterminate fecundity and skipped spawning patterns

por Neves, Ana

Publicado em 2022

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Seasonal study of the nutritional composition of unexploited and low commercial value fish species from the Portuguese coast

por Duarte, Ana M.

Publicado em 2022

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