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ANA CRISTINA DA SILVA MORAIS
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1
Alfarroba como substituto do cacau no desenvolvimento de bebida sem lactose: otimizaÃÃo, perfil sensorial e comportamento reolÃgico
por
Ana
Cristina
da
Silva
Morais
Publicado em 2015
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Tese
2
Alfarroba como substituto do cacau no desenvolvimento de bebida sem lactose: Otimização, perfil sensorial e comportamento reológico
por
ANA
CRISTINA
DA
SILVA
MORAIS
Publicado em 2015
Acessar documento
Tese
3
Desenvolvimento, otimização e aceitabilidade do extrato hidrossolúvel da amêndoa da castanha de caju (Anacardium occidentale L.)
por
ANA
CRISTINA
DA
SILVA
MORAIS
Publicado em 2009
Dissertação
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