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1
Determinação dos perfis de viscosidade de amidos extraídos de bananas e plátanos.
por
ASSIS
,
S
.
L
.
F
. de
Publicado em 2017
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2
Quantificação de amido total e resistente em genótipos de bananas e plátanos.
por
ASSIS
,
S
.
L
.
F
. de
Publicado em 2016
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3
Aceitação e perfil sensorial de diferentes variedades de mandioca de mesa.
por
ALMEIDA, J. M.
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
ASSIS
,
S
.
L
.
F
. de...
”
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4
Aptidão industrial de genótipos de plátanos para a produção de chips.
por
SANTOS, B. de J. R. dos
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
ASSIS
,
S
.
L
.
F
. de...
”
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5
Promising green banana and plantain genotypes for making flour.
por
REIS, R. C.
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
ASSIS
,
S
.
L
.
F
. DE...
”
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