Resultados da busca por Autor

1

Microbial quality of industrial and retail market grated parmesan cheese in the State of São Paulo, Brazil

por Aguilar,Carlos Eduardo Gamero

Publicado em 2016

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Artigo

2

Ocorrência de contusões em carcaças bovinas em frigorífico

por Aguilar, Carlos Eduardo Gamero

Publicado em 2013

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Artigo

3

Fluxograma de produção de leite e derivados

por Aguilar, Carlos Eduardo Gamero

Publicado em 2018

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Livro

4

Queijos tipo parmesão ralados industrialmente e no ato da venda, adquiridos no comércio varejista, como fontes de agentes deteriorantes e patogênicos

por Aguilar, Carlos Eduardo Gamero [UNESP]

Publicado em 2014

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Dissertação

5

Bacillus cereus: produção de metalloproteinases na cadeia produtiva de lácteos e avaliação da proteólise da kappa-caseína em leite pasteurizado

por Aguilar, Carlos Eduardo Gamero [UNESP]

Publicado em 2018

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Tese

6

Comparação da qualidade microbiológica de queijos tipo parmesão ralados industrialmente e no comércio varejista no Estado de São Paulo, Brasil

por Aguilar, Carlos Eduardo Gamero [UNESP]

Publicado em 2016

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Artigo

7

Implementação e avaliação das práticas de biosseguridade na produção de suínos. Uma Revisão

por Aguilar, Carlos Eduardo Gamero; Universidade Estadual Paulista - UNESP, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal.

Publicado em 2015

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Artigo

8

Bacillus cereus group: genetic aspects related to food safety and dairy processing

por Rossi,Gabriel Augusto Marques

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Aguilar,Carlos Eduardo Gamero...”
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Artigo

9

Bacillus cereus group: genetic aspects related to food safety and dairy processing

por Rossi, Gabriel Augusto Marques [UNESP]

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Aguilar, Carlos Eduardo Gamero [UNESP]...”
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Artigo

10

Ocorrência de contusões em carcaças bovinas em frigorífico

por Petroni,Rudge

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Aguilar,Carlos Eduardo Gamero...”
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Artigo

11

Ocorrência de contusões em carcaças bovinas em frigorífico

por Petroni, Rudge

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Aguilar, Carlos Eduardo Gamero [UNESP]...”
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Artigo

12

Anais do II Simpósio de Qualidade de Leite – SQL - UNESP Jaboticabal – SP

por Filho, Antonio Nader; UNESP/Jaboticabal

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Aguilar, Carlos Eduardo Gamero; UNESP/Jaboticabal...”
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Artigo

13

Implantação e avaliação do programa de boas práticas de manipulação em açougues do Município de São José do Rio Preto - SP

por Vidal-Martins, Ana Maria Centola; Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias – FCAV/UNESP

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Aguilar, Carlos Eduardo Gamero; Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias – FCAV/UNESP...”
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