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Alves,Jamila dos Santos
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1
Elaboration of mayonnaises containing landrace common bean flour as a partial egg yolk substitute
por
Alves
,
Jamila
dos
Santos
Publicado em 2021
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Artigo
2
Caracterização de farinhas de feijão crioulo (Phaseolus vulgaris L.) e sua utilização na elaboração de maionese
por
Alves
,
Jamila
dos
Santos
Publicado em 2016
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Dissertação
3
Estratégias de utilização da noz pecã [Carya illinoinensis (Wangenh) C. Koch]: obtenção de óleo por fluidos pressurizados e aplicação de extratos bioativos em filme biodegradável...
por
Alves
,
Jamila
dos
Santos
Publicado em 2021
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Tese
4
Design of Biodegradable Films Using Pecan Nut Cake Extracts for Food Packing
por
Alves
,
Jamila
dos
Santos
Publicado em 2023
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Artigo
5
Estratégias de utilização da noz pecã [Carya illinoinensis (Wangenh) C. Koch]: obtenção de óleo por fluidos pressurizados e aplicação de extratos bioativos em filme biodegradável...
por
Alves
,
Jamila
dos
Santos
Publicado em 2021
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Tese
6
Sensory response and physical characteristics of gluten-free and gum-free bread with chia flour
por
HUERTA,Katira da Mota
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
ALVES
,
Jamila
dos
Santos
...
”
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Artigo
7
Antioxidant and antimicrobial effect of an innovative active film containing corn stigma residue extract for refrigerated meat conservation
por
Boeira, Caroline Pagnossim
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Alves
,
Jamila
dos
Santos
...
”
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Artigo
8
Effect of corn stigma extract on physical and antioxidant properties of biodegradable and edible gelatin and corn starch films
por
Boeira, Caroline Pagnossim
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Alves
,
Jamila
dos
Santos
...
”
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