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Bioativos extraídos da nêspera (Eriobotrya japonica Lindl) aplicados à conservação de laranja e suco de laranja
por
Amanda
Neris
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Santos
Publicado em 2018
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Dissertação
2
Quantificação do ácido ursólico presente em extratos hidroetanólicos de diferentes partes da nêspera
por
Amanda
Neris
dos
Santos
Publicado em 2020
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Capítulo de livro
3
Melhoramento de farinha espelta por adição de transglutaminase e sua influência na qualidade de pães de fermentação natural
por
Patrícia Regina Amante
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Amanda
Neris
dos
Santos
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Artigo
4
Use of paper spray mass spectrometry for determining the chemical profile of reen Cavendish Banana (Musa AAA) peel and pulp flours and evaluation of its functional potential
por
Anna Cláudia de Freitas Loyola
Publicado em 2021
Outros Autores:
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...
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dos
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