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1
DESIDRATAÇÃO POR IMERSÃO-IMPREGNAÇÃO EM SOLUÇÃO DE SACAROSE E LIOFILIZAÇÃO DE COCO MADURO (Cocos nucifera Linn)
por
Amaral
,
Denise
Silva
Publicado em 2011
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Artigo
2
ELABORAÇÃO DE ÁGUA DE COCO CONGELADA E AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E SENSORIAIS
por
Amaral
,
Denise
Silva
Publicado em 2012
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Artigo
3
AVALIAÇÃO SENSORIAL DA CARNE DE SOL COMERCIALIZADA NAS CIDADES DE CAICÓ E CURRAIS NOVOS
por
AMARAL
,
DENISE
SILVA
Publicado em 2014
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Artigo
4
Técnicas para obtenção de coco-da-baía desidratado.
por
AMARAL
,
Denise
Silva
do.
Publicado em 2011
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Dissertação
5
TENDÊNCIAS DE CONSUMO DE LEITE DE CABRA: ENFOQUE PARA A MELHORIA DA QUALIDADE
por
Amaral, Deborah Silva
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Amaral
,
Denise
Silva
...
”
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Artigo
6
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE GOIABAS PASSAS OBTIDA POR TÉCNICAS COMBINADAS DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA E SECAGEM
por
Pessoa, Taciano
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Amaral
,
Denise
Silva
do...
”
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