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BUENO, TAINAH MORAIS
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1
Protein denaturation: importance in the dairy industry
por
Bueno
,
Tainah
Morais
Publicado em 2020
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Artigo
2
Effect of roasting and cooling on cereal bars developed with grape and jabuticaba residues
por
Bueno
,
Tainah
Morais
Publicado em 2020
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Artigo
3
EFEITO DO FORNEAMENTO E RESFRIAMENTO EM BARRAS DE CEREAIS ELABORADAS COM RESÍDUOS DE UVA E DE JABUTICABA
por
BUENO
,
TAINAH
MORAIS
Publicado em 2019
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Trabalho de conclusão de curso
4
Desnaturação proteica: importâncias na indústria de laticínios
por
Bueno
,
Tainah
Morais
Publicado em 2020
Acessar documento
Artigo
5
Extração sequencial convencional e assistida por ultrassom de antocianinas e pectina de casca de jabuticaba (Plinia cauliflora) pré-tratada por diferentes métodos
por
Bueno
,
Tainah
Morais
Publicado em 2022
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Dissertação
6
Perfil físico-químico e microbiológico de leite cru refrigerado produzido no Sertão Sergipano/ Physico-chemical and microbiological profile of refrigerated raw milk produced in Ser...
por
Sobreira, Augusto César Fonseca
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Bueno
,
Tainah
Morais
...
”
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