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1
Valorização da casca de ficus carica l. Como fonte de pigmentos naturais: estudos de extração, caracterização química e biológica e incorporação em alimentos
por
Backes
,
Emanueli
Publicado em 2018
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Trabalho de conclusão de curso
2
Optimisation of the extraction process of antioxidant capacity compounds from beet (Beta vulgaris L.) stalk
por
Backes
,
Emanueli
Publicado em 2020
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Artigo
3
Laccases in food processing: Current status, bottlenecks and perspectives
por
Backes
,
Emanueli
Publicado em 2018
Acessar documento
Artigo
4
Valorização da casca de Ficus carica L. como fonte de pigmentos naturais: estudos de extração, caracterização química e biológica e incorporação em alimentos
por
Backes
,
Emanueli
Publicado em 2018
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Dissertação
5
Overproduction of laccase by trametes versicolor and Pycnoporus sanguineus in farnesol-pineapple waste solid fermentation
por
Backes
,
Emanueli
Publicado em 2023
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Artigo
6
Recovery of bioactive anthocyanin pigments from Ficus carica L. peel by heat, microwave, and ultrasound based extraction techniques
por
Backes
,
Emanueli
Publicado em 2018
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Artigo
7
Ficus carica L. and Prunus spinosa L. extracts as new anthocyanin-based food colorants: a thorough study in confectionery products
por
Backes
,
Emanueli
Publicado em 2018
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Artigo
8
A critical appraisal of the most recent investigations on the hepatoprotective action of brazilian plants
por
Garcia-Manieria, Jéssica A.A.
Publicado em 2018
Outros Autores:
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...
Backes
,
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