Resultados da busca por Autor

1

Perfil sensorial de vinhos brancos varietais brasileiros através de análise descritiva quantitativa

por BEHRENS,Jorge Herman

Publicado em 2000

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Artigo

2

Atitude do consumidor em relação à soja e produtos derivados

por Behrens,Jorge Herman

Publicado em 2004

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Artigo

3

Interpretação dos gestores da região de Campinas sobre a alimentação escolar

por Behrens, Jorge Herman

Publicado em 2020

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Artigo

4

Aceitação, atitude e expectativa do consumidor em relação a uma nova bebida fermentada a base de extrato hidrossoluvel de soja (Glycine max L-Merril)

por Behrens, Jorge Herman, 1972-

Publicado em 2002

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Tese

5

Avaliação do perfil sensorial e aceitação de vinhos brancos varietais riesling, Gewurztraminer e Chardonnay produzidosno Brasil

por Behrens, Jorge Herman, 1972-

Publicado em 1998

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Dissertação

6

Comparative study of the partial replacement of Triticum durum semolina in fettuccine pasta by bamboo fiber and young bamboo culm flour

por Ferreira, Amanda Rios

Publicado em 2022

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Artigo

7

Gluten free pasta with natural ingredient of color and carotene source

por Scarton, Michele

Publicado em 2021

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Artigo

8

Cupuassu from bean to bar: Sensory and hedonic characterization of a chocolate-like product

por Ramos, Simone de Nazaré Melo

Publicado em 2022

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Artigo

9

Interpretation of Campinas region managers about school feeding

por Nogueira, Rosana Maria

Publicado em 2019

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10

A scale to evaluate customer attitudes towards food risks in restaurants

por Vedovato, Gabriela Milhassi

Publicado em 2014

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Artigo

11

Tetrad vs. triangle test: A case study with Brazilian guarana soft drink

por Chaves, Kamila Ferreira

Publicado em 2020

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Artigo

12

Muffin with pumpkin flour: technological, sensory and nutritional quality

por Scarton,Michele

Publicado em 2021

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Artigo

13

Oferta de frutas e hortaliças da agricultura familiar na alimentação escolar

por Barone, Bruna

Publicado em 2016

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Artigo

14

Shelf life of irradiated minimally processed (MP) watercress (Nasturtium officinale)

por Martins,Cecília Geraldes

Publicado em 2007

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