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1
Physicochemical quality and consumer discrimination of industrial and traditional fermented sausages
por
Bonacina
,
Marlice
Publicado em 2020
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Artigo
2
Elaboração de empanado a partir da corvina (Micropogonias furnieri)
por
Bonacina
,
Marlice
Publicado em 2007
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Artigo
3
Otimização da avaliação in vivo e da carcaça em cordeiros
por
Bonacina
,
Marlice
Publicado em 2007
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Artigo
4
Influência do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale na qualidade da carcaça e da carne
por
Bonacina
,
Marlice
Salete
Publicado em 2011
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Artigo
5
Avaliação sensorial da carne de cordeiros machos e fêmeas Texel × Corriedale terminados em diferentes sistemas
por
Bonacina
,
Marlice
Salete
Publicado em 2011
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Artigo
6
Acceptance sensory of milk Ultra High Temperature and consumer attitudes of packaging of different brands of the product
por
Bonacina
,
Marlice
Salete
Publicado em 2015
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Artigo
7
Evaluation of indicative parameters of the quality of ground beef sold in different supermarkets of Erechin, Rio Grande do Sul
por
Bonacina
,
Marlice
Salete
Publicado em 2017
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Artigo
8
Physicochemical Quality Assessment of ultra-Pasteurized Milk Commercially in the City of Erechim-RS
por
Rosa, Leonardo Souza da
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
Bonacina
,
Marlice
Salete...
”
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Artigo
9
Evaluation of sensory characteristics of strawberry flavored dairy beverages
por
Scherer, Glaciela Cristina Rodrigues da Silva
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Bonacina
,
Marlice
...
”
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Artigo
10
Carcass quality, parts and tissue development of lambs finished in three systems
por
Hashimoto,Juliano Hideo
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Bonacina
,
Marlice
Salete...
”
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Artigo
11
Características sensoriais da carne de ovinos Corriedale em função da idade de abate e da castração
por
Osório, Maria Teresa Moreira
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Bonacina
,
Marlice
Salete...
”
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