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1

Elaboração de um queijo análogo ao pecorino romano produzido com leite de cabra e coalhada congelados

por Curi, Roberto Abdallah

Publicado em 2007

Outros Autores: “...Bonassi, Ismael Antonio...”
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2

Elaboração de um queijo análogo ao pecorino romano produzido com leite de cabra e coalhada congelados

por Curi,Roberto Abdallah

Publicado em 2007

Outros Autores: “...Bonassi,Ismael Antonio...”
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3

Elaboração de um queijo análogo ao pecorino romano produzido com leite de cabra e coalhada congelados

por Curi, Roberto Abdallah

Publicado em 2007

Outros Autores: “...Bonassi, Ismael Antonio [UNESP]...”
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4

Características químicas, microbiológicas e sensoriais de leite de cabra congelado

por Gomes,Maria Isabel F.Vasconcelos

Publicado em 1997

Outros Autores: “...Bonassi,Ismael Antonio...”
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5

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS E PREPARADAS COM SORO DE QUEIJO MINAS FRESCAL

por ALMEIDA,Keila Emílio de

Publicado em 2001

Outros Autores: “...BONASSI,Ismael Antonio...”
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6

Aspectos físico-químicos e microbianos do queijo maturado por mofo obtido da coagulação mista com leite de cabra congelado e coalhada congelada

por Katili,Luciana Morita

Publicado em 2006

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7

Aspectos físico-químicos e microbianos do queijo maturado por mofo obtido da coagulação mista com leite de cabra congelado e coalhada congelada

por Katiki, Luciana Morita

Publicado em 2006

Outros Autores: “...Bonassi, Ismael Antonio [UNESP]...”
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8

Características químicas, microbiológicas e sensoriais de leite de cabra congelado

por Gomes, Maria Isabel F.Vasconcelos [UNESP]

Publicado em 1997

Outros Autores: “...Bonassi, Ismael Antonio [UNESP]...”
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9

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS E PREPARADAS COM SORO DE QUEIJO MINAS FRESCAL

por ALMEIDA, Keila Emílio de [UNESP]

Publicado em 2001

Outros Autores: “...BONASSI, Ismael Antonio [UNESP]...”
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10

Efeitos do estresse térmico sobre a produção, composição química do leite e respostas termorreguladoras de cabras da raça alpina

por Brasil,Lúcia Helena de Albuquerque

Publicado em 2000

Outros Autores: “...Bonassi,Ismael Antônio...”
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11

Effects of wilting, formol, formic acid and "Viher" solution on Mineiro and Vruckwona cultivars silage quality of elephant-grass.

por Lavezzo, Wagner

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Bonassi, Ismael Antonio...”
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12

Chemical and microbiological evaluation ol elephantgrass, Cv. Taiwan A - 148 silage, prepared with sugarcane bagasse

por Tosi, Hugo

Publicado em 2014

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13

Efeitos do estresse térmico sobre a produção, composição química do leite e respostas termorreguladoras de cabras da raça alpina

por Brasil, Lúcia Helena de Albuquerque

Publicado em 2000

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14

Efeitos do Estresse Térmico Sobre a Produção, Composição Química do Leite e Respostas Termorreguladoras de Cabras da Raça Alpina

por De Albuquerque Brasil, Lúcia Helena

Publicado em 2000

Outros Autores: “...Bonassi, Ismael Antônio [UNESP]...”
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