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1
Controlling temperature to reduce respiration rate of fresh-cut orange
por
Brochado
,
C
.
M
.
S
.
Publicado em 1993
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Artigo
2
Shelf-life of fresh-cut orange
por
Brochado
,
C
.
M
.
S
.
Publicado em 1993
Acessar documento
Artigo
3
Influence of chemical treatment on quality of cut orange stored at 4°c
por
Rocha, A. M. C. N.
Publicado em 1993
Outros Autores:
“
...
Brochado
,
C
.
M
.
S
....
”
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Artigo
4
Influence of chemical treatment and controlled atmosphere on some quality parameters of cut apple ('jonagored’) stored at 4°c
por
Rocha, A. M. C. N.
Publicado em 1994
Outros Autores:
“
...
Brochado
,
C
.
M
.
S
....
”
Acessar documento
Artigo
5
Modified atmosphere packaging for the shelf-life extension of cut-apple (c.v. jonagored)
por
Rocha, A. M. C. N.
Publicado em 1994
Outros Autores:
“
...
Brochado
,
C
.
M
.
S
....
”
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Artigo
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