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1
GERM FRACTION WITH MAIZE PERICARP AS FOOD: NUTRITIONAL QUALITY AND TECHNOLOGICAL APPLICATION
por
Castro
,
Maiza
Vieira
Leão
de
Publicado em 2011
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Artigo
2
Rendimento industrial e valor nutricional de grãos de milho QPM e de grãos de gérmem de milho comum
por
CASTRO
,
Maiza
Vieira
Leão
de
Publicado em 2008
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Dissertação
3
Gérmen com pericarpo de milho desengordurado na formulação de biscoitos tipo cookie
por
Froes,Luciana de Oliveira
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Castro
,
Maiza
Vieira
Leão
de...
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Artigo
4
Errata
por
Froes,Luciana de Oliveira
Publicado em 2012
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“
...
Castro
,
Maiza
Vieira
Leão
de...
”
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Artigo
5
Corn germ with pericarp in relation to whole corn: nutrient contents, food and protein efficiency, and protein digestibility-corrected amino acid score
por
Naves,Maria Margareth Veloso
Publicado em 2011
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“
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Castro
,
Maiza
Vieira
Leão
de...
”
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Artigo
6
The kinetics of lipase activity and hydrolytic rancidity of raw, parboiled, and extruded rice bran during storage
por
Lacerda,Diracy Betânia Cavalcanti Lemos
Publicado em 2013
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Castro
,
Maiza
Vieira
Leão
...
”
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Artigo
7
Produção de aguardente de manga e bebida alcoólica mista de manga com diferentes fontes alcoólicas
por
Caliari, Márcio
Publicado em 2012
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...
Castro
,
Maiza
Vieira
Leão
de...
”
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Artigo
8
QUALITY OF RAW, EXTRUDED AND PARBOILED RICE BRAN
por
Lacerda, Diracy Betânia Cavalcante Lemos
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
Castro
,
Maiza
Vieira
Leão
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”
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