Resultados da busca por Autor

1

Thermal analyses of sweet potato (Ipomoea batatas) under oxidative athmosphere.

por COSTA, F. J. O. G. da

Publicado em 2012

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2

Avaliação térmica de farinhas e amidos de sementes de Araucaria angustifolia de diferentes procedências, do Estado do Paraná.

por COSTA, F. J. O. G. da

Publicado em 2011

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3

Efeito da adição de farinha de pinhão nas características reológicas de massa para panificação.

por COSTA, F. J. O. G. da

Publicado em 2021

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4

Quanto tempo o pinhão mantém sua estabilidade quando armazenado em temperatura ambiente?

por COSTA, F. J. O. G. da

Publicado em 2021

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5

Alterações na composição físico-química de pinhões (Araucaria angustifolia) armazenados em diferentes embalagens e ambientes.

por COSTA, F. J. O. G. da

Publicado em 2023

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Artigo

6

Caracterização de sementes de pinhão (Araucaria angustifolia) de diferentes procedências, do Estado do Paraná.

por COSTA, F. J. O. G. da

Publicado em 2011

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7

Study of the influnece of physical-chemical compostion of Araucaria angustifolia seeds froam differents origins in the gelatinization enthalpy of starch.

por COSTA, F. J. L. G da

Publicado em 2012

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8

Processamento de amido de pinhão.

por COUTO, J. M. C.

Publicado em 2014

Outros Autores: “...COSTA, F. J. O. G. da...”
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9

Alterações físico-químicas ocorridas em pinhões armazenados a granel.

por JESUS, A. M. F. de

Publicado em 2015

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10

Valor nutricional e processamento do pinhão.

por GODOY, R. C. B. de

Publicado em 2021

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