Resultados da busca por Autor

1

Elaboração e caracterização físico-química e sensorial de cereal matinal de sorgo por extrusão

por Chávez, Davy William Hidalgo

Publicado em 2018

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2

Effect of high hydrostatic pressure on the antioxidant capacity and peptic hydrolysis of whey proteins

por Landim,Ana Paula Miguel

Publicado em 2021

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3

Effect of temperature on the degradation of bioactive compounds of Pinot Noir grape pomace during drying

por Teles,Aline Soares Cascaes

Publicado em 2018

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4

Effect of the addition of psyllium (plantago ovata forsk) on the physicochemical characteristics of frozen banana pulp during storage

por Franco, Elisangela Aparecida Nazario

Publicado em 2021

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5

Bacillus subtilis - capacity for enzymatic degradation, resistance to trace elements, antagonisms and siderophore production

por Santos, Bianca De Melo Silveira Dos [UNESP]

Publicado em 2021

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6

Effect of water temperature and pH on the concentration and time of ozone saturation

por Galdeano,Melicia Cintia

Publicado em 2018

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7

Effect of the addition of psyllium (Plantago Ovata Forsk) on the total and bioaccessible concentration of the minerals sodium and potassium in frozen banana pulp

por Franco, Elisangela Aparecida Nazario

Publicado em 2021

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8

Functionality of cassava genotypes for waxy starch

por Santos, Thaís Barbosa dos

Publicado em 2022

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9

Effects of high hydrostatic pressure processing on structure and functional properties of biodegradable film

por Gonçalves, Sheyla Moreira

Publicado em 2020

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10

Functionality of cassava genotypes for waxy starch

por Santos, Thaís Barbosa Dos

Publicado em 2021

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11

Carotenoid extraction using edible vegetable oil: an enriched provitamin A product

por Borguini,Renata Galhardo

Publicado em 2021

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