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1
Avaliação da produção, composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante de linhagens autóctones de Pleurotus spp.
por
Chilanti
,
Gabriela
Publicado em 2016
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Dissertação
2
Pasteurized peach: a strategy to increase the durability of this raw material at the Caxias do Sul-RS food bank
por
Chilanti
,
Gabriela
Publicado em 2024
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Artigo
3
Caracterização química, identificação de compostos bioativos e avaliação de atividade biológica do extrato de folhas e flores de begonia semperflorens
por
Chilanti
,
Gabriela
Publicado em 2021
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Tese
4
Desenvolvimento e avaliação da composição da farinha de dente-de-leão (Taraxacum officinale)
por
Colussi, Joice
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Chilanti
,
Gabriela
...
”
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Artigo
5
São os azeites de oliva mais instáveis que os óleos vegetais frente ao aquecimento? Um estudo comparativo: How cooking affects the chemical stability of oils
por
Ramos , Aline Aparecida
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Chilanti
,
Gabriela
...
”
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Artigo
6
AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL, TEOR POLIFENÓLICO E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE DIFERENTES ESPÉCIES DA FAMÍLIA URTICACEAE
por
Nascimento, Michele do
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Chilanti
,
Gabriela
...
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