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1
Produção e caracterização da Beta-frutofuranosidase de linhagem mutante de Aspergillus niger e sua aplicação na produção de frutooligossacarideos
por
Contado
,
Jose
Luis
Publicado em 1998
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Tese
2
Relação das atividades de fosfoenolpiruvato carboxilase e glutamina sintetase com a fixação simbiótica de N2 em feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) e caupi (Vigna unguiculata walp L....
por
Contado
,
Jose
Luis
Publicado em 1990
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Dissertação
3
Study of the effects of the application of alternating electromagnetic (60 Hz) and continuous electric fields in food: effects on meat tenderness
por
Azevedo, Roberto Luiz de
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Contado
,
José
Luís
...
”
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Artigo
4
Radiação gama e nitrito de sódio na composição química e textura de mortadelas
por
Dutra,Monalisa Pereira
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Contado
,
José
Luís
...
”
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Artigo
5
Radiação gama e nitrito de sódio na composição química e textura de mortadelas
por
Dutra, Monalisa Pereira
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Contado
,
José
Luís
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