Resultados da busca por Autor

1

por Cristianini, Marcelo

Publicado em 2015

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2

Estudo da distribuição de temperaturas durante o processo de esterilização de atum (Katsuwonus pelamis) em bolsa flexivel

por Cristianini, Marcelo, 1964-

Publicado em 1998

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Tese

3

Computational fluid dynamics evaluation of liquid food thermal process in a brick shaped package

por Augusto,Pedro Esteves Duarte

Publicado em 2012

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4

Using Computational Fluid-Dynamics (CFD) for the evaluation of beer pasteurization: effect of orientation of cans

por Augusto,Pedro Esteves Duarte

Publicado em 2010

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5

Inactivation of E. coli and B. subtilis spores in ozonized cassava starch

por Amorim,Emanuele Oliveira Cerqueira

Publicado em 2013

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6

Avaliação do escoamento de leite desnatado durante homogeneização a alta pressão (HAP) por meio de fluidodinâmica computacional (CFD)

por Pinho,Claudia Regina Gonçalves

Publicado em 2011

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7

Effect of high-pressure processing on characteristics of flexible packaging for foods and beverages

por Marangoni Júnior, Luís

Publicado em 2019

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8

Vida de prateleira de alface americana tratada com água ozonizada

por Cavalcante,Daniel Augusto

Publicado em 2015

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9

Application of ozonated water for sanitizing cow teats and its influence on quality of milk

por Cavalcante, Daniel Augusto

Publicado em 2013

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10

USE OF GASEOUS OZONE FOR SANITATION COLD ROOM STORAGE

por Cavalcante, Daniel Augusto

Publicado em 2014

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11

Sanitização de alface americana com água ozonizada para inativação de Escherichia coli O157:H7

por Cavalcante, Daniel Augusto

Publicado em 2015

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12

Morphological, thermal and mechanical properties of polyamide and ethylene vinyl alcohol multilayer flexible packaging after high-pressure processing

por Marangoni Júnior, Luís

Publicado em 2020

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13

Extending the functionality of arrowroot starch by thermally assisted high hydrostatic pressure

por Oliveira, Ludmilla C.

Publicado em 2021

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14

Effect of high-pressure processing on the migration of ε-caprolactam from multilayer polyamide packaging in contact with food simulants

por Marangoni Júnior, Luís

Publicado em 2020

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