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Food Safety of Products of Vegetable Origin
por
Cruz
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Adriano
G
. da
Publicado em 2009
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2
Is There a Potential Consumer Market for Low-Sodium Fermented Sausages?
por
Santos, Bibiana A. dos
Publicado em 2015
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“
...
Cruz
,
Adriano
G
. da...
”
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3
Conventional and ohmic heating pasteurization of fresh and thawed sheep milk: Energy consumption and assessment of bacterial microbiota during refrigerated storage
por
Balthazar, Celso F.
Publicado em 2022
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Cruz
,
Adriano
G
....
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4
Pulsed-Field Gel Electrophoresis characterization of Listeria monocytogenes isolates from cheese manufacturing plants in São Paulo, Brazil
por
Barancelli, Giovana V
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Cruz
,
Adriano
G
...
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Artigo
5
Raw milk processing by high-intensity ultrasound and conventional heat treatments: Microbial profile by amplicon sequencing and physical stability during storage
por
Scudino, Hugo
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Cruz
,
Adriano
G
...
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Artigo
6
Cheese whey exploitation in Brazil: a questionnaire survey
por
TRINDADE,Monika B.
Publicado em 2019
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,
Adriano
G
....
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7
Synbiotic sheep milk ice cream reduces chemically induced mouse colon carcinogenesis
por
Balthazar, Celso F.
Publicado em 2021
Outros Autores:
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Cruz
,
Adriano
G
....
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