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Dominguez, Ana Paula Melo
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1
Purificação de uma bacteriocina produzida por uma linhagem de Bacillus cereus 8A isolado do solo
por
Dominguez
,
Ana
Paula
Melo
Publicado em 2003
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Artigo de conferência
2
Avaliação do mecanismo de ação da cereina 8A em Listeria monocytogenes e Bacillus cereus através de espectroscopia de infravermelho
por
Dominguez
,
Ana
Paula
Melo
Publicado em 2004
Acessar documento
Artigo de conferência
3
Desenvolvimento e otimização de um produto lácteo funcional
por
Dominguez
,
Ana
Paula
Melo
Publicado em 2013
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Dissertação
4
Uso da metodologia de superfície de resposta em análise sensorial e otimização de formulações
por
Pinto, Fabrícia Avendano
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
...
Dominguez
,
Ana
Paula
Melo
...
”
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Artigo de conferência
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