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1
Estudo do processo de secagem de mamão formosa (Carica papaya L.) fresco e pre-tratado osmoticamente
por
El
-
Aouar
,
Anoar
Abbas
Publicado em 2005
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Tese
2
Avaliação do processo combinado de desidratação osmotica e secagem na qualidade de cubos de mamão formosa (Carica papaya L.)
por
El
-
Aouar
,
Anoar
Abbas
Publicado em 2001
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Dissertação
3
CARACTERIZAÇÃO DO BAGAÇO DE MALTE ORIUNDO DE CERVEJARIAS
por
Cordeiro, Luana Gomes
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
El
-
Aouar
,
Ânoar
Abbas
...
”
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Artigo
4
Farinha de entrecasca de melancia em biscoitos sem glúten
por
Lima,Jacinete Pereira
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
El
-
Aouar
,
Ânoar
Abbas
...
”
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Artigo
5
Cinética de secagem das cascas de frutos de pitaya (hylocereus polyrhizus) em estufa com circulação forçada de ar
por
Oliveira, Gabriela de
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...
El
-
aouar
,
Ânoar
Abbas
...
”
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Artigo de conferência
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