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1
Estudo da fermentação e vida-de-prateleira de bebida simbiótica fermentada a base de soja
por
Evangelista
,
Suzana
Reis
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Composição centesimal da mucilagem do inhame (Dioscorea spp.) liofilizado comparado a de um melhorador comercial utilizado na panificação e avaliação sensorial de pães de forma...
por
Contado,Ellem Waleska Nascimento da Fonseca
Publicado em 2009
Outros Autores:
“
...
Evangelista
,
Suzana
Reis
...
”
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Artigo
3
Composição centesimal da mucilagem do inhame (Dioscorea spp.) liofilizado comparado a de um melhorador comercial utilizado na panificação e avaliação sensorial de pães de forma...
por
Contado, Ellem Waleska Nascimento da Fonseca
Publicado em 2009
Outros Autores:
“
...
Evangelista
,
Suzana
Reis
...
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