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1
Pesquisa em gastronomia no Brasil: configuração do campo e interfaces com a hospitalidade (1999-2016)
por
FERRO
,
Rafael
Cunha
Publicado em 2018
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Dissertação
2
Identificar la evolución y los frentes de investigación sobre temas a través del mapeo bibliométrico: un análisis sobre los impactos sociales del turismo
por
Ferro
,
Rafael
Cunha
Publicado em 2020
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Artigo
3
Produção científica no campo da Gastronomia: em busca de uma configuração
por
Ferro
,
Rafael
Cunha
Publicado em 2018
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Artigo
4
Perspectivas da pesquisa sobre Hospitalidade no Turismo em cenário nacional e internacional
por
Ferro
,
Rafael
Cunha
Publicado em 2023
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Artigo
5
Metodologia da Pesquisa em Gastronomia no Campo Científico do Turismo / Research Methodology in Gastronomy in the Scientific Field of Tourism
por
Ferro
,
Rafael
Cunha
Publicado em 2020
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Artigo
6
Postgraduate studies in Tourism, Hospitality, and Leisure in Brazil: from the consolidation of master's degrees to the emergence of PhDs
por
Rejowski, Mirian
Publicado em 2022
Outros Autores:
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...
Ferro
,
Rafael
Cunha
...
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