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1

Isolado protéico de semente de goiaba (Psidium guajava): caracterização de propriedades funcionais

por Fontanari,Gustavo Guadagnucci

Publicado em 2007

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Artigo

2

Isolado protéico de farinha de semente de goiaba (Psidium guajava): caracterização de propriedades funcionais e térmicas

por Fontanari, Gustavo Guadagnucci [UNESP]

Publicado em 2006

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Dissertação

3

Isolado protéico de semente de goiaba (Psidium guajava): caracterização de propriedades funcionais

por Fontanari, Gustavo Guadagnucci [UNESP]

Publicado em 2007

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Artigo

4

Efeito do consumo de tremoço (Lupinus albus) e seu isolado protéico no metabolismo do colesterol em hamsters hipercolesterolemizados

por Fontanari, Gustavo Guadagnucci [UNESP]

Publicado em 2010

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Tese

5

Cholesterol-lowering effect of whole lupin (Lupinus albus) seed and its protein isolate

por Fontanari, Gustavo Guadagnucci [UNESP]

Publicado em 2012

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Artigo

6

Thermal and kinetic studies of white lupin (Lupinus albus) oil

por Fontanari, Gustavo Guadagnucci

Publicado em 2018

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Artigo

7

Avaliação de algumas propriedades funcionais das farinhas de tremoço doce (Lupinus albus) e feijão guandu (Cajanus cajan (L) Millsp) e sua utilização na produção de fiambre

por Castilho,Fernando

Publicado em 2010

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Artigo

8

Avaliação de algumas propriedades funcionais das farinhas de tremoço doce (Lupinus albus) e feijão guandu (Cajanus cajan (L) Millsp) e sua utilização na produção de fiambre

por Castilho, Fernando [UNESP]

Publicado em 2010

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Artigo

9

Avaliação de algumas propriedades funcionais das farinhas de tremoço doce (Lupinus albus) e feijão guandu (Cajanus cajan (L) Millsp) e sua utilização na produção de fiambre

por Castilho, Fernando [UNESP]

Publicado em 2010

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Artigo

10

Thermal behavior and chromatographic characterization of oil extracted from the nut of the Butia (Butia capitata)

por Kobelnik, Marcelo

Publicado em 2016

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Artigo

11

Extraction of fatty acids contained in fruit from Ficus benjamina: lipid profile and thermal studies

por Kobelnik, Marcelo

Publicado em 2020

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