Resultados da busca por Autor

1

CHARACTERIZATION OF BEVERAGE OBTAINED FROM SYMBIOTIC FERMENTED MILK ADDED GUAVA PULP AND EVALUATION OF BIFIDOBACTERIA VIABILITY

por Gallina, Darlila A.

Publicado em 2013

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Artigo

2

Development and characterization of probiotic fermented smoothie beverage

por Gallina,Darlila Aparecida

Publicado em 2019

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Artigo

3

Viability of probiotics, physicochemical and microbiological characterization of beverage (smoothie) with symbiotic yogurt and berries pulp

por Gallina, Darlila Aparecida

Publicado em 2022

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Artigo

4

Effect of modified chitooligosacharides on the physicochemical and microbiological characteristics of a probiotic fermented beverage

por Gallina, Darlila Aparecida

Publicado em 2019

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Artigo

5

Comparative study of methods for the determination of the total dry matter in dulce de leche

por Gallina, Darlila Aparecida

Publicado em 2013

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Artigo

6

Effect of modified chitooligosacharides on the physicochemical and microbiological characteristics of a probiotic fermented beverage

por Gallina, Darlila Aparecida

Publicado em 2019

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Artigo

7

Influencia do tratamento UHT na qualidade do requeijão cremoso tradicional e light

por Gallina, Darlila Aparecida

Publicado em 2005

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Tese

8

Effect of modified chitooligosacharides on the physicochemical and microbiological characteristics of a probiotic fermented beverage

por Gallina, Darlila Aparecida; et. al.

Publicado em 2019

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Artigo

9

Viability of probiotics, physicochemical and microbiological characterization of beverage (smoothie) with symbiotic yogurt and berries pulp

por Gallina, Darlila Aparecida; et al.

Publicado em 2022

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Artigo

10

Desenvolvimento de iogurtes probióticos com elevado teor proteico por ultrafiltração

por Marini, Thaís

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Gallina, Darlila Aparecida (Coorientador)...”
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Dissertação

11

Efeito do uso de cultura adjunta (Lactobacillus helveticus) na proteólise, propriedades viscoelásticas e aceitação sensorial de queijo prato light

por Barros,Christiane Maciel V.

Publicado em 2006

Outros Autores: “...Gallina,Darlila A....”
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Artigo

12

Immune status, well-being and gut microbiota in military supplemented with synbiotic ice cream and submitted to field training: A randomised clinical trial

por Valle, Maria C.P.R.

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Gallina, Darlila A....”
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