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1
STABILIZATION STUDY OF TETRAMERIC Kluyveromyces lactis β-GALACTOSIDASE BY IMMOBILIZATION ON IMMOBEAD: THERMAL, PHYSICO-CHEMICAL, TEXTURAL AND CATALYTIC PROPERTIES
por
Gennari
,
Adriano
Publicado em 2019
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Artigo
2
Stabilization study of tetrameric kluyveromyces lactis β-galactosidase by immobilization on immobead: thermal, physico-chemical, textural and catalytic properties
por
Gennari
,
Adriano
Publicado em 2019
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Artigo
3
Imobilização da enzima β-Galactosidase de origem microbiana em diferentes suportes
por
Gennari
,
Adriano
Publicado em 2018
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Dissertação
4
Making a fresh cheese using the colostrum surplus of dairy farms: an alternative aiming to minimize the waste of this raw material
por
Simon,Renate
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Gennari
,
Adriano
...
”
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Artigo
5
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS UTILIZANDO SORO DE RICOTA E COLÁGENO HIDROLISADO Physicochemical and sensory characteristics of fermente...
por
Gerhardt, Ângela
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Gennari
,
Adriano
...
”
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Artigo
6
Synthesis of magnetic nanoparticles functionalized with histidine and nickel to immobilize His-tagged enzymes using β-galactosidase as a model
por
Andrade, Bruna Coelho de
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Gennari
,
Adriano
...
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